做法：
1、菜葱烧热锅 ，油煎加入蚝油 ，夏日下酒香蚝放白糖炒糖色 。特色
6 、惹味炒均后 。菜葱
油煎小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的夏日下酒香蚝更好 。
材料 ：排骨750克 、特色排骨煎出油后 ，惹味加入葱头丝炒香。菜葱
4 、油煎糖适量 、
9、蚝油适量、
5 、
2 、生葱头切丝备用 。不入油放入排骨大火快煎 。出油太少 ，焖至汁稍干即可关火 。不用再另放盐。如果是偏瘦的排骨 ，加入水大火烧开。要加油入 。
7、
10、准备好材料 。葱头适量 、装碟即可食用 。
3 、排骨爆香出油后 ，
8 、