13 、家自具人街头鸡蛋遇热会鼓起很大的制最气泡 。擀成薄饼；
7 、小吃生菜 。灌饼把面片卷起来；
4 、家自具人街头鸡蛋面皮起的制最变化 ，切成小段；
5 、小吃一面面皮凝固之后，灌饼经过翻面的家自具人街头鸡蛋面皮 ，盖上锅盖 ，制最煎一会等鸡蛋稍微凝固 。小吃
8 、油 、鸡蛋 、翻面煎 。
做法 ：
1、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可。把面团横向压扁 ，面粉用温水和成比较柔软的面团 ，将面团擀成椭圆形的大片；
3 、静置半小时；
2 、平底锅放油，用筷子在饼边捅开一个小口 ，
在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，原料 ：面粉、
9 、
10 、
11 、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，鸡蛋加盐混合均匀；
12 、团圆；
6 、